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下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成相对分子质量相等的有机物，该有机物是
[     ]
A．蔗糖
B．麦芽糖
C．丙酸丙酯
D．丙酸乙酯
题型：不定项选择题难度：偏易

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解答

AB

知识点

这道题主要考察“蔗糖”知识点，在家长帮App有相关的学而思名师精编考题，快去看看吧！

举一反三

下列物质中，不属于糖类的是（　　）
A．蔗糖 B．淀粉 C．纤维素 D．蛋白质

题型：单选题难度：中档查看解答
关于葡萄糖和蔗糖的比较，下列说法不正确的是
[ ]
A．葡萄糖不能水解，蔗糖能水解
B．蔗糖的相对分子质量是葡萄糖的2倍
C．葡萄糖是还原性糖，蔗糖是非还原性糖
D．浓硫酸能使它们都发生炭化现象
题型：不定项选择题难度：偏易查看解答
从食品店购买的蔗糖配成溶液，做银镜反应实验，往往能得到银镜，产生这一现象的原因是
[ ]
A．蔗糖本身具有还原性
B．蔗糖被还原
C．实验过程中蔗糖发生水解
D．在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解
题型：不定项选择题难度：偏易查看解答