家长帮试题库 > 高中化学知识点 > 合理膳食

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解答

(1)青苹果中含有淀粉遇碘变蓝色;成熟的红苹果中淀粉转化成了葡萄糖能发生银镜反应
(2)蛋白质;大豆中的蛋白质食用后部分转化为氨基酸,经人体合成为蛋白质,部分直接被人体吸收,故大豆最终补充给人体的主要成分是蛋白质

知识点
合理膳食 >

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举一反三