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食品添加剂的使用
下列物质都是常用的食品添加剂,但使用时必须严格控制用量的是
[ ]
A.食醋
B.蔗糖
C.料酒
D.亚硝酸盐
题型:
单选题
难度:
偏易
1332
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解答
D
知识点
食品添加剂的使用 >
这道题主要考察
“食品添加剂的使用”
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举一反三
《中华人民共和国食品安全法》于2009年月1日起实施。下列做法不利于安全的是
[ ]
A.用聚氯乙烯塑料袋包装食品
B.在食品盐中添加适量的碘酸钾
C.在食品加工中科学使用食品添加剂
D.研发高效低毒的农药,降低蔬菜的农药残留量
题型:
单选题
难度:
偏易
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“毒奶粉”事件提醒我们要注意食品安全,下列食品加工方法安全的是( )
A.用工业盐(含NaNO
2
)做食品添加剂
B.用小苏打作糕点的发酵粉
C.用塑料颗粒制作珍珠奶茶中的“珍珠”
D.用工业酒精勾兑白酒
题型:
单选题
难度:
偏易
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下列常用于保护食物,以免食物被微生物侵蚀而腐败的是( )
A.MgCl
2
B.NaCl
C.NaNO
2
D.KNO
3
题型:
单选题
难度:
中档
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