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蛋白质
营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是
[ ]
A.淀粉
葡萄糖
CO
2
和H
2
O(释放能量维持生命活动)
B.纤维素
葡萄糖
CO
2
和H
2
O(释放能量维持生命活动)
C.油脂
甘油和高级脂肪酸
CO
2
和H
2
O(释放能量维持生命活动)
D.蛋白质
氨基酸
人体所需的蛋白质(人体生长发育)
题型:
不定项选择题
难度:
偏易
1370
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解答
B
知识点
蛋白质 >
这道题主要考察
“蛋白质”
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举一反三
下列叙述中,正确的是
[ ]
①能发生酯化反应的酸一定是羧酸
②油脂水解后得到的醇是丙三醇
③天然蛋白质水解的最后产物是多种α-氨基酸
④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物
⑤蛋白质溶液中加入K
2
SO
4
溶液后,蛋白质从溶液中析出,这种变化叫变性
A.③
B.③④
C.②③
D.①⑤
题型:
单选题
难度:
中档
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下列说法正确的是
[ ]
A.乙烯和乙烷都能发生加聚反应
B.蛋白质水解的最终产物是多肽
C.米酒变酸的过程涉及了氧化反应
D.石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程
题型:
单选题
难度:
中档
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下图表示蛋白质分子结构的一部分,图中A、 B 、C 、D标出了分子中不同的键,当蛋白质发生水解反应时,断裂的键是
[ ]
A.①
B.②
C.③
D.④
题型:
单选题
难度:
中档
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