解答

B

举一反三

• 蛋白质发生的下列过程中，可逆的是

  [     ]

  A．变性
  B．煮熟
  C．盐析
  D．加入浓硫酸
  题型： 单选题 难度： 偏易 查看解答
• 下列说法正确的是
  [     ]
  A．糖类．油脂．蛋白质都能发生水解反应
  B．糖类．油脂．蛋白质都是由C．H．O三种元素组成的
  C．糖类．油脂．蛋白质都是高分子化合物
  D．油脂有油和脂肪之分，都属于酯
  题型： 单选题 难度： 偏易 查看解答
• 有机化学知识在生活中应用广泛，下列说法不正确的是
  [     ]
  A．利用天然气做燃烧可以有效地减少“温室效应”的气体产生
  B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分
  C．用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物
  D．油脂是产生能量最高的营养物质，在饮食中不必控制油脂的摄入量
  题型： 不定项选择题 难度： 偏易 查看解答